新社安心枇杷   

當農夫是看天吃飯的行業   用心呵護,寒害、霜害也嘸驚

新社枇杷農場主人─鍾仁輝大哥

用憨人的精神與熱情種植枇杷

用傻子的精神與勇氣回饋對土地的愛

寒冬夜裡起床,只為幫果樹驅除寒害霜害

月月為果樹洗澡、進補,直到枇杷收成時

 

無毒、安全、高品質 ─ 農場主人鍾大哥是一貫的信念與堅持

正是如此,栽植出一顆顆果實肥美,肉質綿密、水份超多,實實在在富枇杷香味的枇杷

 新社枇杷

年近60歲的農場主人鍾仁輝大哥將自身對土地的愛、種植的熱情,完全反映在『無毒、安全、高品質』的栽種信念上,也因著這股信念與堅持,讓枇杷不但水份爆多、肉質綿密,更通過【國立中興大學農產品農藥殘留檢測中心】310種農藥殘留檢驗

 

鍾大哥自豪的說:「我們比消費者更在乎枇杷的食用品質!為枇杷做好安全把關工作是一定要的。所以吃我種的枇杷可以不用剝皮,連皮一起品嚐,還可以吃到全果的營養哦!」

 

 無農藥殘留的蔬果其五顏六色的鮮豔外皮往往藏有最豐富的營養,若是去皮不食用就太可惜了。所以,品嚐鍾大哥的枇杷只要用清水洗淨,即可連皮一起吃,不但別有一番風味,品嘗果皮的Q彈,更吃到得到全果實的營養,讓營養的攝取更完整!

 

回想務農的過程,鍾仁輝大哥謙虛的說,「萬事起頭難,我跟我太太的心態就是完全歸零,從頭學習。把自己當成一張白紙,本著善良的心,種植『安全、無毒、高品質』的蔬菜水果來回饋社會大眾。」

 

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