Biolove重乳酪蛋糕  甜蜜又健康

兩對夫妻移民創業  烘焙出濃郁情感

  

 

 

  從美崙市場往海邊方向,轉角處「Bio love」招牌,原來是間特別的蛋糕店,陳旭揚和鄧爰瑀、羅鶴鵬和鄧昫慈兩對夫妻從台北移民花蓮,用最真誠的烘焙情感,做出甜蜜又健康的乳酪蛋糕。

  姊姊鄧爰瑀在台北時,常常利用閒暇時間烘焙蛋糕,慢慢做出興趣,後來到了花蓮,父母親在瑞穗種植南瓜,所以用南瓜結合烘焙專長,做出好吃的南瓜蛋糕,想不到獲得極大迴響,因此,才會興起在花蓮開乳酪蛋糕店的想法。

  從事室內設計的妹妹鄧昫慈,正好發揮專長,將位在美崙的房子經過設計後,展現出簡單的悠閒,強烈顏色加上小部分彩繪,營造出吃蛋糕的絕佳空間,一塊綿密蛋糕沏壺茶,或是一杯黑咖啡,Biolove的品味自然呈現。

 

  Bio love」有個深具意涵的中文名稱「百艾養生工房」,取自鄧爰瑀的兩個女兒百榆、艾林的名字,希望對女兒的愛而做出甜蜜蛋糕,用這樣的情感和更多人分享重乳酪蛋糕香甜滋味。

  嚴格要求品質是「Bio love」百艾重乳酪蛋糕的原則,精選六種口味,完全使用進口頂級的起司,絕不添加任何化學調味料,濃度和純度都掌控到最好,完全吃得到綿密香濃的乳酪口感。

  六種口味都是店裡招牌,「瑞穗南瓜」低糖養生,而且採用瑞穗自家種的南瓜,加上酥脆的南瓜子,健康美味兼具;「野生小藍莓」嚴選北美無毒野生小藍莓,不酸的特色,還帶著莓果香,加進濃濃起司,配上一壺瑞穗蜜香紅茶,甜蜜溫馨從嘴裡直達心裡。

  其他還有「小紅莓重乳酪」、「巧克力重乳酪」、「萊姆葡萄重乳酪」等,都各具特色。「Bio love」歡慶母親節,至四月三十日前預購七吋蛋糕可享八八折優惠。

 

店址:花蓮市民族路381

電話:03-8222702

資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/hualien-food/

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