花蓮美食:花蓮創意美食 蒨魔法蛋糕

2009/07/08 01:00

蒨魔法蛋糕

健康的一天從幸福早餐開始

 

在和平路上的「蒨魔法蛋糕」,以年輕的創意取勝,多種新式造型蛋糕,顛覆蛋糕刻板觀念,在花蓮引起許多迴響,吳盈蒨為了將經營觸角延伸更廣,在門市二樓精心裝潢一處咖啡廳,可以坐下來小憩片刻,並且提供各式點心和好喝咖啡。

目前推出的輕食類,從早上開始全天供應,希望能讓愛吃點心的民眾,隨時吃到好吃點心。在這麼多種輕食點心中,吳盈蒨特別推薦自製的貝果,加了藍莓的貝果多了香甜滋味,而且是自己調配的麵糰,讓貝果更加鬆軟香Q,搭配生菜、燻雞和瑪斯卡彭乳酪,有二十公分高的燻雞貝果,的確壯觀。

墨西哥捲餅也是招牌餐點,用烤得香Q的墨西哥麵皮,捲起多種生菜和燻雞等食材,好大一個捲餅握在手上,吃得好飽足。不論是捲餅或是貝果,都能搭配店內的飲料,尤其是冰滴咖啡,是一種特殊的冰咖啡,香濃咖啡香加上可口點心,確實是一頓豐盛又幸福的早餐。

  吃早餐可以有更多選擇,如果想要安靜的沈澱心靈,預備一天的開始,到「蒨魔法蛋糕」享受悠閒舒適的早餐,能夠為一天的開始,增加更多活力。

  新推出的輕食類餐點,早上七點半就開始供應,十多種不同口味,搭配茶飲或是咖啡,都能有悠閒的早餐時光。這些輕食類餐點,都是吳盈蒨在點心烘焙上用心之作,有貝果、可頌、捲餅、水果沙拉等,豐盛美味之外,還能吃到幸福的感覺。

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