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Biolove重乳酪蛋糕  甜蜜又健康

兩對夫妻移民創業  烘焙出濃郁情感

  從美崙市場往海邊方向，轉角處「Bio love」招牌，原來是間特別的蛋糕店，陳旭揚和鄧爰瑀、羅鶴鵬和鄧昫慈兩對夫妻從台北移民花蓮，用最真誠的烘焙情感，做出甜蜜又健康的乳酪蛋糕。

  姊姊鄧爰瑀在台北時，常常利用閒暇時間烘焙蛋糕，慢慢做出興趣，後來到了花蓮，父母親在瑞穗種植南瓜，所以用南瓜結合烘焙專長，做出好吃的南瓜蛋糕，想不到獲得極大迴響，因此，才會興起在花蓮開乳酪蛋糕店的想法。

  從事室內設計的妹妹鄧昫慈，正好發揮專長，將位在美崙的房子經過設計後，展現出簡單的悠閒，強烈顏色加上小部分彩繪，營造出吃蛋糕的絕佳空間，一塊綿密蛋糕沏壺茶，或是一杯黑咖啡，Biolove的品味自然呈現。

  「Bio love」有個深具意涵的中文名稱「百艾養生工房」，取自鄧爰瑀的兩個女兒百榆、艾林的名字，希望對女兒的愛而做出甜蜜蛋糕，用這樣的情感和更多人分享重乳酪蛋糕香甜滋味。

  嚴格要求品質是「Bio love」百艾重乳酪蛋糕的原則，精選六種口味，完全使用進口頂級的起司，絕不添加任何化學調味料，濃度和純度都掌控到最好，完全吃得到綿密香濃的乳酪口感。

  六種口味都是店裡招牌，「瑞穗南瓜」低糖養生，而且採用瑞穗自家種的南瓜，加上酥脆的南瓜子，健康美味兼具；「野生小藍莓」嚴選北美無毒野生小藍莓，不酸的特色，還帶著莓果香，加進濃濃起司，配上一壺瑞穗蜜香紅茶，甜蜜溫馨從嘴裡直達心裡。

  其他還有「小紅莓重乳酪」、「巧克力重乳酪」、「萊姆葡萄重乳酪」等，都各具特色。「Bio love」歡慶母親節，至四月三十日前預購七吋蛋糕可享八八折優惠。

店址：花蓮市民族路38之1號

電話：03-8222702

資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/hualien-food/